Header image  
TIPS & TRICKS  
line decor
  
line decor
 
 
 
 

 
 
Frugt
Frisk frugt giver den lækreste is og er samtidig sundere. Man kan også bruge frugt fra dåse eller glas. .....læs mere
Æg
Tilsætning af æggeblommer forbedrer strukturen og giver en fyldigere og bedre smag. ....læs mere
Redskaber
Sørg for, at alle de nødvendige ingredienser og køkkenredskaber er klar, inden du går i gang ....læs mere
Spiritus

Hvis isen er tilsat spiritus, skal ismaskinen køre længere, da is med spiritus er længere om at fryse end is uden spiritus. Medmindre der gives andre anvisninger i opskriften, skal du
tilsætte spiritussen til blandingen i ismaskinen 5-10 minutter, inden isen er klar.

 
 

 

Tilsætningsstoffer
Tilsætningsstoffer er et ord, som hos mange forbrugere har fået en noget negativ klang..... læs mere

 Literatur
Desværre findes der ikke meget på dansk dog kan der anbefales en fin lille lækker sag fra Ismageriet.

Chokoladekræs
Her kommer opskriften på en lækker, cremet variation af hjemmelavet chokoladeis fra chokoladefan.dk